ラーメンきら星 ２種盛りチャーシューどとんこつ（880円）

久しぶりに花月嵐に行ってきら星どとんこつ
…きら星って濃縮魚介餡で味変するスタイルじゃなかったっけ？

テーブルに運ばれてくるとまず豚骨臭
スープの粘度もありどとんこつらしい…のだが
ちょいと塩味が強すぎな感じ
中太の麺ももっちりではなくボキ気味
２種盛りのチャーシューも炙りのほうはボロボロ崩れるし
レアなロースもイマイチ刺さらなかった
う～ん。。。きら星の店主はこの味で納得してるのだろうか？

名店の熟成の豚骨なんて安易に寄せられないよね～な一杯