でしょでしょ（笑）わたしに気を使ってくれたのかな？😆
にても嬉しいです。鶏豚骨醤油ももちろん美味しいしパンチはあるかもだけどこの濃厚鶏豚骨は塩の方が引き立ちます。というか素人でもわかりやすい😊醤油は関東の人達には馴染みあるだろうけど九州人、特に熊本県民は甘い醤油が好きなので醤油系の料理はなんなら全部刺身醤油で料理するくらい甘い醤油に慣れてて関東系のガツンとくる醤油豚骨は苦手というか醤油辛く感じるんですよねー塩辛いだけで甘みを感じないと美味しく感じない身体なんです。どちらが正解ではないのでしょうが少なくとも熊本の豚骨ラーメンは醤油豚骨はあまり合わないんですよねー。3号線に前に東京バンカラって醤油豚骨ラーメンがありましたが醤油が効きすぎて豚骨がぼんやりして一度食べて行かなかったですね。そしてやはり無くなりましたね。昔から熊本で続いてる個人のラーメン屋さんの豚骨ラーメンはやっぱ醤油豚骨じゃないんですよね😊
長々とうんちくすみません。
1人でもあなたのようにわかってくれる人がいてくれるのが嬉しくて更に知ってくれるのが楽しみで（笑）ただわたしは今日は浮気してまるぃじゃなく東バイパスの初の家ってとこの家系ラーメン食べてきました。油普通、味薄め、麺柔めで。上手く調整するととんでもないうまいラーメンが出来ます。自分で驚いてます。半分くらい食べたところで生ニンニン、豆板醤を勘で加えたラーメンがとんでもないことになりました。スープを全部飲むのを封印してましたが完食、完飲してしまいました
自分である程度カスタマイズ出来る家系ラーメン、ちょっと侮ってました。もちろん個人の能力あってのものですが
なんでもかんでも固麺や味濃い目、油も多ければいいという人には一生辿りつけませんが😆長々とすみません。もう実はお酒飲んでるもので（笑）ほんとすみません（笑）

@xoa2kira コメントありがとうございます😊正直躊躇ったこともありましたが、@xoa2kiraさんがおすすめということだったので試してみようかな？と思いましたよ😁正直どハマりしますね！
東京バンカラ！！懐かしっ！と思いました！だいぶ前でまだ若かったのであまり記憶にはないですが、印象にも残ってないということは美味しくなかったんでしょうね💦
確かに甘い醤油以外にはあまり惹かれないですね🙂‍↕️
初の家ですか😁いいですね！最近の投稿ではかなり調子が悪そうだったので気がかりでしたが安心しました😮‍💨完飲ナイスです😁！