塩そばブタ（1000円）

雷神 角ふじ
@千葉市中央区
9月2日訪問
夜の麺活
塩そばブタ

静岡での出張を終えて🚐💨
同行者を送り届け
夜の麺活🍜は蘇我のコチラへ
初訪問です

雷神そばのつもりが品切れ…😔
で、迷って塩そばブタ☝️
脂多め、濃いめで☝️

モヤシがこんもり、ブタも映え☺️
漬けニンニクが😍

乳化したスープは濃厚で
濃いめにしたのでショッパ旨
モヤシを食べるのにイイ感じ👍
3枚のブタさんは甘ショッパー
やわらかくて👍
ゴワゴワ麺も食べごたえあり
並でも腹パンになりました
やっぱ衰えが…トシかな…🥺