冷製雲丹まぜSOBA(追い飯付)（900円）

週末の自分へのご褒美ラーメン

2021/6/11　今季初の真夏日を記録した札幌、こんな日は冷たいラーメンが食べたい。と言うことで唯一無二のラーメンが食べられる此方｢山わさび｣さんへ

券売機横のポップを確認して限定3をポチッ　先客無しでカウンターの中央席へ

数分後に着丼、いや丼じゃないか？オサレなお皿で提供です。

中央の卵の黄身を崩して良くまぜまぜ！そしてひと啜り‼️
冷水で良く締められた麺が雲丹を纏い卵の黄身で円やか😊　旨っ‼️

あっという間に麺は胃袋へ、追い飯を頼み残した雲丹とタレの中へ投入良く混ぜて美味しく完食。

ご馳走さまでした🎶

大好きなお店なだけに一言、コップが汚ない‼️　コロナ禍の中　衛生面にはもっと気を付けて欲しい‼️