Le麺
本丸亭 横浜店
神奈川県
本丸塩ら~麺(850円)
此処のスープの完成度がどれだけ高いかを確かめるべく、 今日は卓上の調味料を一切使用しないで喰ってみた。 分かっていた事ではあるが、最初から最後まで変わらずに旨い!😋 胡椒も、柚子胡椒も使う必要は、何もない。 この清湯スープにニンニクも合わないから、調味料は本当に要らないな。 ただ、調味料の要否は、喰い手である客が決める事であって、 提供する側が決める事ではない筈。🤨 「このまま喰え!」的に調味料を一切置かない店って、何か勘違いしてるよな。😩