• ねぎみそガーリック(1150円)

  • うまい、やっぱりうまい。
    味の一令と違い、こちらは素材の暴力で殴ってくるタイプの味噌ラーメン。

    ニンニク、ドバッ、ネギ、わかめ、ドバッ。
    初めて気がついたが、ネギ味噌ガーリックにすると、きっと七味もふりかけられていて、フライドガーリックや一味やら少しスパイスを聞かせた味わいが一段と加わっているのではないかと考えられる。

    麺の茹で加減は一令よりもやや固め、かためだが、食べている間にだんだんちょうど良い硬さになっていく。

    スープのパンチが効いている。卓上のおろし、ニンニクや豆板醤などでライスの上に乗っけて、スープと合わせてスープをひ浸しながら突っ込んでいく。

    大鵬、うまし。