超極太濃厚脂チャーシューそば（1480円）

岩のり 250
味の濃さ 濃いめ
麺の硬さ ふつう
背脂の量 ギトギト
刻みニンニク無し

ゴワゴワな縮れ平太麺

タレの味と背脂の旨味が合わさって
とても美味しい
岩のりと背脂でドロドロが良いね

薄切りなチャーシューは
ちょっと存在感が薄いかも
良い味だけど少し筋っぽい
コリコリメンマ
チャーシューそばには
味玉付かないのかな

麺と背脂ギトギトダレだけでも
充分旨い

とてもおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。