今年まだ家系を食べていなかったなぁと思い、気になっていたこちらへ💡
「新家系」という名前から、飛粋のような感じかと思っていましたが、全く異なる方向でした😳スープはどちらかといえばバランス型？で、ややとろみを感じる豚感寄りのもの🐷塩も使っているようで、ガツンとはしていませんが、自然とレンゲが進む、食べ疲れしない美味しさです✨
麺は一般的な家系ラーメンよりもツルモチな感じで、啜り心地がとても良かった😉ほのかに薫香のついたチャーシューを味わいながら、ご飯もかき込んで完食😋コンディションを気にせず啜れる、美味しい１杯でした👍
