醤油ラーメン（1030円）

道北出張の中継地、旭川にて下車してから路線バス乗り換えで時間が空いたので駅近のこの店へ。
旭川ラーメンの古豪として、今更言葉を繋ぐ必要のないほどの超有名店だが、これまで本店には来たことがなかった。
ビル地下1階の、いかにも昔ながらのラーメン店の佇まい。
緩い縮れ麺に動物系と魚介系のダブルスープは、歴史ある店ながらも現代的テイストで相変わらずレベルが高い。
最近のラーメンはスープ量が控えめでチャーシュー薄切りのところが多いが、ここは昔ながらの店らしく、スープたっぷりでチャーシューも食べ応えのある大きめ、厚めのものが2枚乗ってありがたい。
極太メンマがたっぷり乗っているのも好みに合う。

実は当初、店内ポップを見て辛味噌ラーメンを注文しようとしたのだが、店員さんからかなり辛いと警告を受け、前泊移動中とはいえ出張中に汗まみれになるのはまずいと回避した。