ラーメン＋味玉＋半ライス（1150円）

家系ラーメン「王道家」のセカンドブランドとして転換し独立色を強めたお店です！
お好みコール「味の濃さ･脂の量･麺の硬さ」全部普通！
豚骨に鶏ガラなどと店炊きで旨味やコクを抽出し、軽く白濁させた粘度の低い微乳化スープが特徴で、醤油ダレの風味やキレを効かせつつもスープとのバランスを調整し、鶏油がスープにコクと甘みを追加しています！
王道家グループ自家製の中加水逆さ切り平打ち短尺の中太麺は小麦が香り、デフォはしなやか寄りの弾力あるモチ感で啜りやすく、麺角がスープを持ち上げます！
肉厚でスモーク感のある豚チャーシュー、味の染みた半熟味玉、ほうれん草、海苔の家系具材が全体をまとめ、ご飯のお供としても君臨します！
王道家系のパワーを保ちつつ、ややマイルドで食べやすく仕上げられた、美味しい一杯でした♡