裏そば（肉味噌混ぜそば）（1200円）

今日の裏は台湾まぜそば風な『肉味噌混ぜそば』。
麺が多そうだったので麺少なめでオーダーしました。
具材は卵黄、肉味噌、ネギ、ニラ、アーリーレッド、海苔、フライドオニオン、メンマ。
無料トッピングに青唐をチョイス。
よく混ぜてお召し上がりくださいとの事。
平打の太麺をよく混ぜ混ぜしていただく。
まあ、間違いのない味ですね。
途中でお酢を入れてさっぱり味変。
追い飯か割りスープがあれば100点でした‼️
ご馳走様。