中華そば中(¥700)+チャーシュー(¥250)

初訪問です。
11時開店ですが、他の方のレビューを見ると10:40頃には開店とあり、ちょうど10:40に到着したらのれんを出しているところでした。
地元の老舗人気店。中華そば一本のメニュー。
黄金色に透き通ったスープは一口啜ると薄いようにも感じますが、じんわり出汁の旨みが広がってきます。酒田特有のアゴ出汁とは違う。塩味、脂もいいバランスで万人受けしそうなスープです。
ゆるいウェーブのかかった細麺もグッド👍
チャーシューも薄味ながら噛み締める程に肉の旨みがじんわり。
値上げしてこのお値段も最高のCPです。
美味しく最後までいただきました。
ご馳走様です❗️😋