ボロイチ
えーちゃん食堂
東京都
背脂いかとんびラーメン(1400円)
今日は並び優しめ。店頭から漂う匂いは、まさに四ツ谷のがんこ総本家。スープは強烈なイカ出汁に背脂がまろやかさを演出。めっちゃ美味しかった。