豚骨ラーメン（1000円）

★309/2026

「とんこつ らぁ麺松もと」

▫️大阪府堺市堺区熊野町東１丁１−１０
▫️無料駐車場無し : 近隣CP駐車証明持参でサービス有り(麺大盛、小ライス、半熟煮卵)
▫️券売機制

「とんこつラーメン」1000円
▫️麺硬め、こってり、ねぎ多め
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【スープ】
ドロっとした臭みのないこってり豚骨スープ
こってりでお願いすると背脂がたっぷり
味は濃すぎず良い塩梅

【麺】
ワシっと感がある良いコシの縮れ麺
スープがメチャ絡む

【トッピング】
薄切りバラチャーシュー、メンマ、海苔、ねぎ

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堺市の元風来軒だったコチラへ半年振りの訪問
店の南北にコインパーキングがあり、駐車証明を持って行くとサービスがあります
それをすっかり忘れてました。。。

最近胸焼けが多く、こってりをコールするのをためらってましたが今日は胃の調子が良さそうなのでこってり、麺硬め、ねぎ多めをコール

程なく着丼したのは背脂が丼の1/3覆う見るからにコッテリしてそうなやつ

先ずはスープを…
背脂のないところでもドロっと臭みのない豚骨
でも濃すぎず、しつこくもなく食べやすいです

麺は最近改良したらしくワシっと感がある縮れ麺で噛み応えも◎

卓上のニンニク醤油、胡麻、紅生姜でカスタマイズして美味しく頂きました

ご馳走様でした