こく旨らーめん 味噌（810円）

新橋で仕事前に手近なところで腹拵え。
大正3年に山梨で創業という食堂系のチェーン店のようです。当然、専門店のような個性はないのですが所謂"鶏出汁"の中華そばがベースで中々しっかりしたお味です。味噌ダレもしょっぱ過ぎず甘過ぎずバランス良くいただけます。麺は加水率は低めのようですがスープとも合っています。具材はメンマにネギ、海苔など定番ばかりですがチャーシューが豚と鶏の二種類あって中々両方とも美味しかったです。「普通に美味しいラーメン」と言う表現がありますがこちらは「普通よりもうちょっと美味しいラーメン」と言うところでしょうか。