中華そば（890円）

田中そば店出身の店主による人気店。提供されるのは丁寧で洗練された喜多方風のラーメン。塩味っぽいタレに、透き通るようなスープ。デフォルトでもトロトロの肉がたっぷり入っていて満足感が高い。麺は平打ちと細麺から選べる。