濃厚煮干ししょうゆ（980円）

刻み玉ねぎを抜いていただいております。

こちらのお店が開店してから、旭川在住の頃は1番通っていたお店です。
久しぶりに、こちらのレギュラーメニューを注文させていただきました。
旨味は濃厚ながら、苦味や青味を感じさせない煮干しと鶏のバランスも、私的大変好みのスープで、旨ぇ〜！と心の声がこぼれそうになります。
低加水の細ストレート麺とのバランスも、大変好みの一杯でした！
ごちそう様でした。