青森シャモロックとイベリコ豚骨の塩ラーメン（1500円）

久しぶりの拳さん コロナ禍のせいでなかなかね それでも10周年限定やるなんて言われたら そう、ここ10年京都を牽引してきたんだから

で、改めて凄いと思わされたのはこの一杯がトラブルで急遽設えられた一杯である点 強い想いがトラブルでもこの極みの一杯を生み出す

急に設えられたはずなのにこの厚みあるシャモロックのスープにまず感激 そしてやはり拳の塩の旨さを再認識 求むレギュラー塩復活

イベリコ豚チャに低温調理のチャーシュー、そして鴨に鶏チャ 面白いのは自家製ドライレモン ほんと四次元ポケット持ってるわ！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

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