背脂中華そば（830円）

2月26日から休業までに全メニュー制覇への道。

昨日の限定に消化不良でモヤモヤ感を抑え切れずに再訪。
寒風吹き荒ぶ中、温もりを求めて人気メニューのこちらを。

二月のクーポンで大盛りに。

背脂キラキラ、煮干し香ブワブワ。
三種の煮干しの旨味が奥歯の横をくすぐる。
背脂は存在感がありながら口溶け良く甘みも充分。

小ネギとその下に隠れたひき肉がまた良い。
チャーシュー弱いが補って余りある材木メンマの美味さよ。

みずみずしい麺も喉越し、噛み応え良く美味い。

背脂とひき肉を回収してたら完食完飲。

サイドメニューも豊富なので、追々合わせて頼みたい。

ビルの建て替えとなると、かなりの長期間休業と予測出来るので、皆様にはお見苦しいかと思いますが通います。

美味しかったです。
ごちそう様でした。