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室蘭ラーメン 雷文
東京都
ラーメン(800円)
町田で30年続く老舗。動物系を強く感じる旨味たっぷりのスープに魚粉のアクセントが効いてて超美味い。ラードの膜で最後まで熱々なのも最高。丁寧な仕事が光るめちゃくちゃ好みの味。素晴らしい