磯海苔塩ラーメン（803円）

ダメだ、このチェーン店ではことラーメンにおいては山岡家には絶対勝てない、味が弱すぎる。肉そばだけなのか太刀打ち出来るというか、戦える水準なのは。マジで出汁がねぇ、久々に感じた、何だこれ？？

あっさりしていて毎日食べるとかなら悪くないだろう。けど、主張がはっきりしている、どこに着地するかを明確に見せてくる山岡家には絶対に勝てない、魂を感じない。セントラルキッチンの限界か？

いや、山岡家がチェーン店ではあり得ないセントラルキッチン化をしていないのでそもそも勝ち目がないのかもしれない。ブランディングも上手いよねー山岡家。資本金が小さいのは難点か？投資先としては物語コーポレーションも悪くないんだけどなぁ。。