豚平ラーメン定食（1100円）

津山の人気店
駐車場が10時に解放されるとの事で
2分前に着いたら止められず
Uターンしてきたら
既に満車に😭
みんなピッタリを狙ってくるんですね笑

そこから着席するまで2時間待ち。
食べれたのは12時すぎぐらい。
まだまだ外には40人くらい並んでました。

店長さんは
人柄が良さそうな感じで
材料の産地とか教えてくれ
遅くなったからとチャーシューの端を
サービスでお土産にしてくれました。

スープは豚骨醤油
ニンニクがきいていて
野菜からもタンパク質が抽出されているらしく
スタミナラーメンタイプでした。

麺は細麺、地元の津山の小麦を使い製麺した麺は
モチモチ。
濃厚なスープに負けないしっかりした
麺で
チャーシューも柔らかく
脂身も甘い！
今日は待たせたので
チャーシュー多めに入れてくれてるみたいです。

そして最後に口直しとして
レモンティーのサービスまで🍋

定食のキムチもご飯も美味しかった。
お土産でキムチを買う人も。

そしてお土産ラーメンは既に完売。
ほとんどの人がお土産ラーメンまで
買っていたような😆

駐車場は12時過ぎが
意外と停めれたりします。
その後、並ばないといけないですが😅