焦がし味噌卵麺（1140円）

ランチ終わりで夜の仕事の合間に中本目黒へ。
16時前で並びなし。

『焦がし味噌卵麺』ほうれん草、チャーシュー1枚、プチライス。サウ、席は10番。

調理時の味噌の焦げる香りを見つけようと鼻を研ぎ澄ませる。わからない。
より深いコクのある味噌スープ。味噌卵麺はシンプルにもやしだけの野菜が特徴だが、足したほうれん草が美味い。ライスにもよく合う。マー油もいいアクセントで、スープを何度も何度も啜りました。

ごちそうさまでした！