しげおさん
なるとや 栄店
愛知県
魚介黒醤油らーめん(850円)
アゴダシなのか鯖節なのかコクと旨味と香ばしさが強烈。醤油は濃いめでやや塩辛い。アブラも多めでスープが麺によく絡みます。 見た目シンプルですが濃厚。美味い!