旨味煮干し醤油ラーメン（1100円）

目黒勝丸

少しだけ背脂？の浮いた煮干しラーメン
といいつつ現代基準だと煮干し弱め
ペーストを溶かすと一気に魚介が強くなるが、ペーストがなかなか溶けにくい
自分的にはあまりピンとこず…