八百津けんぢ
だしと麺 遊泳
東京都
肉茸南蛮(1780円)
キャッシュレスのみ あの讃岐うどんいわいが麺を提供しているラーメン屋にやっと訪問 先ずは出汁を一口 好きなタイプの甘ったるさ全開の和出汁 周りが溶けかけてる様で芯はちゃんと残ってるトロトロ手打ち平麺が出汁と絶妙に合っており、どことなくお伊勢うどんを彷彿させる 一見小さく見える器も深さがあるのか量もなかなか キノコと豚肉も値段に違わず大量で食べ応えも味も大満足でここに来て今年NO.1を更新 ただし、これは断じてラーメンではなくうどんだ