味玉醤油つけ麺大盛（880円）

麺は自家製。昆布水にひたっており、別皿のゆず胡椒をつけてそのままでも食べられる。コシがありながらちゅるちゅるとすすれる長い麺で、やや強めの酸味と醤油主体のつけダレによく絡む。ネギの食感や三つ葉の風味もよく、薫製されたレアチャーシュー、しっとりで肉厚な鶏のチャーシューも非常に美味しかった。