特製ラーメン（1500円）＋ライス（200円）（1700円）

2026年3月オープン。「毎日ラーメン健康生活」をテーマに発信を続ける人気ラーメンYouTuberのSUSURUさんがプロデュース「一番食べたいラーメン」を形にした一杯を提供する人気店。金曜日の19時50分、カウンター8席とテーブル2つは常時満席

本日は特製ラーメン（1500円）＋ライス（200円）をオーダー

スープの製法は札幌味噌ラーメンの伝統的なスタイルである鉄鍋調理。寸胴で炊いている豚骨ベース出汁と挽肉、モヤシ等の具材を鉄鍋で合わせ炒めている。そのスープを丼で、キレのある醤油ダレと合体。生姜とニンニクもしっかり効いて、正に「間違いない」美味しさ

麺は菅野製麺所の札幌ラーメンっぽい黄色い中細縮れ麺。歯切れが良い固め食感が心地よい

具材に関しては、チャーシューは豚バラで柔らかくジューシー、味玉は半熟で十六代真っ赤卵の濃厚な旨味。香ばしいモヤシ、たっぷり挽肉もコクを加えている

途中で卓上の一味唐辛子も入れて美味しく完食。札幌スタイルの力強さ、しっかりコクがある醤油ラーメンを満喫しました