札幌中華蕎麦（焼き味噌）

ラーメンと瓶ビール生活、
車なのでビールナシ。

ラーメン3日連チャンと思いつつ
家人の希望ならば初来訪にしようと
用事の近くにあるのでこちらへ！
実は前からチェックしてた店！
時計台下とは違うテイストとの話で
期待膨らませやって来ましたー！

〝札幌中華蕎麦〟なるほど！
麺は黄色い札幌王道風で
全粒粉使った中華蕎麦的な
まっすぐ系の卵麺。なるほど。
貝使いの味噌スープはしょっぱ目、
中華蕎麦を期待したら
麺も汁もどっちつかず、
札幌ラーメンっても中途半端。
ラーメンって難しい。
感想としてはそんな感じ。

4/20