2枚チャーシュー（980円）

スープは黒いが塩っぱさは控えめなラーメン
食前酒ならぬ食前サイダーと
切りたてのネギ、煮豚チャーシューが特徴的
低加水の中太丸麺も味があって良い
途中で卓上のブラックペッパーを振り
ブラックラーメン的な味わいにして完食
地域性を感じる一杯を楽しめて良かった