鶏だし醤油　味玉（900円）

静岡大学近くの「麺処　清水」に初訪問。思ったより空いていて即入店。「鶏だし醤油　味玉」。スープは鶏ベースに、やや強めの甘味が感じられるが、これは醤油ダレに入っている干し貝柱とか干し海老なのかな。スープには焦がした唐辛子が浮いていて、旨味と甘味が強い。麺は低加水のパツンとした細麺でするする食べることができる。