ラーメン（680円）

1923年創業。100年以上の歴史を有する仙台代表する地元人気店。半世紀続けるだけでも大変な時代に看板を掲げ一世紀継続を。
中華鍋カンカン炒めたラードと香ばし醤油ダレ漂う激ウマ炒飯は香ばし焼豚に多め卵搭載の塩気適度な胡椒効かせたパラパラ型。

煮干節と昆布乾物ビシッと効かせた鶏ガラ動物出汁が沁み渡る黄金醤油。喉越し良く細かいちぢれ特徴の自家製手揉み麺に噛み応えミッシリ豚ももと味付け抜群メンマに愛嬌ナルト盛り。
仙台の地で皆から愛されるキラキラ琥珀色のクラシカル芳醇醤油。平ザル捌きから放たれる絶品ツルボソ麺と肉厚ミシ旨豚肉に舌鼓。
100年以上もの歴史とご家族経営の実直な接客が光る仙台老舗店。

#大正12年に産声上げた説明不要の老舗店へようやくの初訪問#以前は長町店と若林店展開するも現在はここ蒲町店のみで営業を#初代が体調を崩し現在は2代目が取り仕切る仙台ラーメンの桃源郷#年季入った一枚板の看板に白い暖簾が靡く威風堂々の豪華佇まい#土日祝休みで平日10時半から13時まで2時間半営業の高ハードル#仙台人気のワンタン麺は富士屋と徐州楼にここ八千代軒の御三家#開店40分前で無事ポール#開店15分前で一気に後続4組8名待ち#駐車場7台は開店までに満車#定刻5分前に開店して一気に満席#ラーメンワンタン焼豚麺タンメン味噌ワンタン麺 肉もやしに#小中大のチャーハンと小中のライスに170円大盛のシンプル構成#笑顔ステキな店主の豪快な平ザル捌きにキビキビ調理と活気あり#弟さんかしら年輩助手に女将さんホール#七福神看板掲げる厨房沿ったカウンター7席に4人卓3つと2人卓1つの開放的な店内#初代店主が仲良かったようで洗面室に志のぶ支店の鏡あり興奮#二種ブレンド厳選小麦に卵加える自家製手揉み麺の鮮やか丼顔