台湾ラーメン

7/23・20:00・424杯目

辛い台湾ラーメンが食したく飲みからの〆で初訪問。
お隣の国の方のお店らしい。
店内には店員さんと同じお国の先客3名。
賑やかにお話ししております。

表題を辛さ増しでお願いしたら快く受け付けてもらえました。
厨房に自国語でオーダーを通すとカンカンと鍋を振る音。
挽肉を炒めているんだろうと想像がつきます。

程なくして着丼。
スープはコクのある動物系。
香辛料の香りは無く、程よい辛さが有ります。
麺は固茹で。
スープを持ち上げ旨いです。
店員さんの気さくな対応と、〆にはもってこいのサッパリとした旨さでまた訪問したいかと。