支那そば（1100円）

甲府「蓬莱軒」支那そば。

魚介風味のスープに細ちぢれ麺の、昔ながらの王道支那そばスタイル。
大判のチャーシューは厚みもあり柔らかい逸品。
たくさん入った赤いメンマは甘みがあり、コリコリの食感もいい感じです。

1964創業の老舗のお店。
「支那そば」という名前を復活させたというお店だそうです。
昼時は並びますが、いつ食べても美味しい安定した一杯です。