プレミアム豚CHIKIラーメン（1500円）

1年ぶり22回目。

みつ葉15周年限定営業日。
みつ葉×煌×結び の師弟コラボ。
自分が初めて泡系のラーメンを食べたのが みつ葉 です。衝撃的に美味かったのを今でも覚えています。
記録に残してる1番古い訪問日が2012年2月17日ですので、今年15周年ということは、わりとオープンしてそんなに経ってない頃から通っていたようですね。
当時は女将と2人で切り盛りされてました。

8月29日(土) 12:40 ほぼ満席ですが待ちも無くすんなり入店。待ちは無いがほぼ満席の状態が滞在中ずっとキープされていました。
余談ですが、記録に残ってる周年営業
3周年の「まっかなシルク」の時が57人待ち
5周年のアノラーメン製作所とのコラボ「蟹豚CHIKIラーメン」が整理券制で1時間30分待ち
同じく5周年別日 幻の中華そば加藤屋 県庁前もり～んの章とのコラボ「豚CHIKIメデ鯛ラーメン」が整理券制で1時間50分待ち
となっていました。
それに比べたら現在は落ち着いたものです。
向かいのLAWSONへの無断駐車を凄くシビアに取り締まってますね。少しでも怪しければ防犯映像を巻き戻してまで確認していました。
もし行かれる方、バレへんやろうとLAWSONに停めない事です。あの感じだと絶対バレます。

さてラーメン。
醤油 塩 チョイス可で塩を。
大和ポークを使用した特別仕様の豚CHIKI。
正直「いつものと、ここが違うなぁ」と嗅ぎ分けられるような上等な舌を持ち合わせてないのですが、でもやはり みつ葉 の鶏豚骨は美味いなぁ、と改めて実感。
みつ葉のメンマ
結びの味玉
ネギ
3店舗それぞれのチャーシュー全て美味。至誠からの連食やのに、思わず「きまぐれチャーシュー盛(550円)も」と口を滑らせてしまいました(苦笑)1種だけあまり好みでは無いチャーシューがありましたが美味でした。
この日の為に 煌 店主が製麺した麺。大盛同料金。連食やのに大盛もイッてしまいました。
結果腹がヤバい(当たり前)

ご馳走様でした、と言うと
ありがとうございました、毎度どうも♪
なんて、ここ何年もほとんど訪問してないにも関わらず言ってくれるなんてありがたい事です。
昔結構なペースで通ってましたのでね。その名残で覚えていてくれてるのだと思います。
22回の訪問のうち20回弱は10年以上前の訪問です(笑)
やはり みつ葉 行くなら店主さん自らが腕を奮う本店一択ですね。
また来ます。