煮干し系なのに唯一無二の味。
こうかいぼうの味は、
こうかいぼうしか出せない。
他の節もブレンドされてるけど
嫌味がない。
嫌味のなさは接客にも表れている。
厨房のご主人も接客の奥さんも、
サービス業の鑑だよ。
しかも仕事ができる。早い。
客回しが気持ちいい。
どんなに忙しくてもピリピリしてない。
なにしろ客が耐えないからずっと忙しい。
素晴らしいよ。
それを見るだけでも、おいしさアップ。
そもそも旨いから、リミッター超えちゃう。
ごちそうさまでした。
☆☆☆☆☆☆ MEMO ☆☆☆☆☆☆
・平日1040分着で2巡目
・回転早め
・デフォルトの麺は柔らかめ
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らーめん:850円
【こうかいぼう】
東京都江東区深川2-13-10 ニックハイム深川 1F
営業時間|11:00 - 15:00
17:30 - 19:00
※土日祝は15時まで
定休日 |水・日・第1、3金
※2025年9月時点
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