裏 焦がしブラック

湖国ブラックの裏ver.のコガブラ🍜
湖ブラは太麺使用やけど、
普段の麺でお願いしました🙏

（湖ブラとかコガブラと言ってるのは、あくまで自分の中での呼びかたです…）

バーナーで炙り焦がされた
背脂と醤油の香ばしさ🔥
焦がされた風味がたまらなくめちゃ美味😋

4月最後の〆ラーメン🍜

2日連チャンありがとうございました🍜