tomotomo
麺屋このは
群馬県
味噌ラーメン(800円)
のぼりが目印の住宅街にある藤岡の新しいラーメン店。フォロワーさんの情報で知りました(。ᵕᴗᵕ。) 焦がさない程度に炒めたもやしが印象的で、大判のチャーシューの上におろし生姜が散りばめてあります(´◔_◔) スープは鶏ベースに味噌のコクがしっかりした、見た目以上にどっしりとした味。熱々で登場し、あの有名店を思い出し、結構な研究を重ねただろうなと推測しました( ˶ー̀֊ー́ )੭"加水高めの麺とスープに良く絡みます。うん、アリです😊