塩ラーメン（900円）

香り高いオイル（トリュフか？）に小麦が香る麺が絡んでクセの無い綺麗な澄んだ味！麺量が多く麺線もとても美しい、ラーメンと呼ぶには上品過ぎるほど丁寧なバランスのラーメン。再訪麺確定。