くんたま先輩
らぁ麺食堂 吉凛
神奈川県
肉そば(980円)
肉そばつけ麺を食べたくて訪問したが限定だったのか?メニューにはなく、通常の肉そばを注文。 スープおそらく鶏ガラ、豚ガラベースの醤油味、上にはすき焼き風に仕上げた豚バラ。 スープは一見塩っぱそうに見えるがかなり甘みがあり、どこか徳島ラーメンに似た味わい。 甘辛の豚バラとメンマがご飯に合わないはずもなく。非常に美味しかった。 店のオススメは残りのスープにご飯と生卵を入れてすき焼き風おじやにとのことです。 次回に試したい。 また来ます。