炎の坦々麺（980円）

豪快な豚トロ炙りが特徴の坦々麺です。
実はせたが屋は初めてだったのに、亜流なチャレンジ。
残念ながら、期待した坦々麺感は全くありません。これを坦々麺と名打つのは、やや無理があるかもしれないレベル。
スタンダードを食べてみないとわからないけど、サッパリした酸味のある魚介系スープがベースなのかな。それがゴマ風味のない辛味だけで合わせているので、どうもすれ違った味になってる気がする。