煮干し中華SOBA（700円）

パツパツの細麺とパキパキの水菜。バラと肩ロース、二種のチャーシューも食感の違いを楽しめます。シャキ玉も相まってこってりだけどすっきり食感。本場青森のニボ通の方々にもお寄りの際にはお試し頂きたい一品。