(微辛)鶏ガラ醤油そば(平飼い親どりガラ＋放牧どり丸)（950円）

鶏の旨味がすごいですね
微辛という説明通り、ほんの少しピリッと来るくらいで、背脂の旨味と甘味とともにスープをより美味しくしてくれています
自家製の柔めの細麺がスープを適度に引き上げてくれて美味しいです

もちろんチャーシューも👍