和え玉（ペペロン麺）（300円）

丸山製麺所さんで和え玉をオーダー。和え玉は日替わりで今日は鰹昆布の和え玉だったのだがスープとの相性で店主がペペロン麺をお勧めしてきたので、店主の言うとおりに。
麺は全粒粉の太い平打ち麺で硬さはやや柔らかめに設定されています。刻みの鶏胸肉のチャーシューとバジルが添えられていました。ペペロン麺ですが思ったより淡泊なお味で、黒胡椒をかけていただきました。そのまま食べると少し味が物足りない感じでした。スープに入れてお味を楽しみました。完食、完飲でごちそうさまでした。