トリプルミックスワンタンメン(しおソバ変更/麺大盛)（1650円）

ワンタン : 肉×2/エビ×2/小柱イカ×2
2026年麺始め。しおソバを求めてこちらへ。
濁り目のスープは、煮干しと貝系の出汁の旨味が
詰まったほっこりする味わい。塩味強めで好き。
自家製の中細ストレートの麺もスープと
しっかり絡んで旨い。ツルっと啜り心地も良い。
ごっつい見た目のチャーシューも旨い。
何よりワンタン。肉は肉肉しく生姜もたっぷり。
小柱&イカは相性バッチリで良き。
何よりエビ。ごろっと身が入ってて旨すぎる。
新年一発目からハイレベルな一杯に出会えた。
店主さんのワンオペなので、待ちは結構長め。
冬の時期は寒さ対策大事です。