淡麗中華そば（880円）

今日は豊田市の桜花に初来店。
　
4月にオープンした新店舗。
ここ数年愛知県を中心に拡大している
有象無象などの株式会社エフリードの
プロデュース店舗。
たぶん豊田ではt FACEの華オト商店も
系列店だと思ったが閉店してしまった。

1時入店店内5割の客。
名物メニューの淡麗中華そば880円を注文。

この場所はラーメン屋など飲食店が入るが
すぐ閉店してしまう。
この店も他店同様店内で仕込みはせず
スープや具材は本部調達の感じ。
5分ほどで着丼。

まずはスープから
魚粉多めで熟成醤油の醤油の角が取れた
まろやかなスープ。

麺は縮れた全粒粉の細麺。
低加水麺で適度な歯ごたえがあり硬めの麺。

ご飯を丸めて食べると良さそうな
ペラペラチャーシューが何枚か入っている。

系列同様悪くもなく特別おいしいわけではなく
無難な中華そば。
ごちそうさまでした。