金の鶏中華 ワンタン入り（1190円）

鶏出汁の一杯。鶏油故か？焼鳥を思い出すような独特の香ばしい風味が香る。少し濁りのあるスープには重厚な鶏の旨み。塩梅の良いタレに、ピリッと刺激の心地よさ。めちゃ旨。ピロモチな自家製太手揉み麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋

P.S 鶏出汁のラーメンとして、この表現の方法は個性的で面白い🎵