ふらりーメン
中華そば 笑歩
神奈川県
特製中華そば(1050円)
笑歩と書いてえふ。綱島駅から徒歩10分ほどで到着。平日でも12人待ち。30分ほどで入店するが、店員さんの声かけ、笑顔が心地よい。もちろんラーメンも間違いない美味さ。中細の自家製麺は程よい硬さ、店前の肉屋から仕入れた豚のチャーシューは昔ながらの味わいがあり、メンマ、煮卵も素材を活かしている。出汁は煮干しと鶏でとった淡麗なもので、煮干しがほのかに香る。 さすが行列のできる店。また訪問したい。