キンキと蛤の年明けそば（1000円）

麺処まるは RISE
キンキと蛤の年明けそば ￥1,000

店主 & 店長 & お母さんのファミリー営業✨
着丼時に広がる豊潤なキンキの香りにスープを口に運ぶと蛤の旨味が優しくも力強く押し寄せる❗️
香りはキンキを蛤が後押し、旨味は蛤をキンキが後押しといったファーストインプレッションで、食べ進めるとそれらが融合・調和されていき、めっちゃ美味い😋
このスープを水筒に入れて持ち歩きたいくらい🎵