パン屋なのにラーメン
吟醸味噌らーめん まごころ亭 海老ヶ瀬店
新潟県
吟醸味噌ラーメン(902円)
北海道の味噌と新潟の味噌を合わせているらしい… ぷりぷりした食感の中太玉子麺。 美味しいけど若干塩っぱい、けっこうのどかわく。フライドオニオン、柚子などで味チェン。卓上調味料も豊富で万菜、塩昆布、十味唐辛子、青のりなどある。 からいの苦手なので万菜少しと青のり2フリ。塩昆布はスープがもう塩っぱいので俺は入れない。 今回はチャーシューなしだったけどボリューム感はけっこうある気がする。 ただ何回も言うけど塩っぱい… 星×4